Kỹ thuật ấp trứng gà bằng máy:
– Để ấp trứng gà bằng máy cho tỉ lệ nở cao các bạn nhất định cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng. Trong hướng dẫn sử dụng, cần nắm được các thao tác cơ bản, cũng như cách thức vận hanh của máy ấp trứng đó là tăng giảm nhiệt độ và độ ẩm(nếu có).
– Hiện nay có rất nhiều dòng máy ấp khác nhau để đáp ứng được như cầu ấp trứng của bà con, hiện tại dòng máy ấp trứng lắp sẵ, tự đảo đang là dòng máy mang lại nhiều tiện ích nhất cho bà con. Tuy nhiên, để đạt được kết quả cao nhất bà con vẫn cần năm được các bước quan trọng nhất trong quá trình ấp trứng gà.
Cách ấp trứng gà bằng máy các bạn cần nắm được những kiến thức và thực hiện các bước sau:
I. Chuẩn bị trứng ấp(kỹ thuật ấp trứng)
1. Kỹ thuật chọn trứng ấp : hai cách phổ biến nhất bà con thường áp dụng
– Cách 1: Quan sát.
+ Chọn trứng chú ý loại bỏ các quả trứng quá to, quá nhỏ, quá mỏng, méo mó, xù xì, rạn dập không nên cho vào ấp, vì những trứng này không chỉ nở kém, mà chất lượng gà con thấp sẽ không thể làm giống được.
+ Trứng quá dài, quá tròn cũng không nên cho vào ấp vì tỷ lệ lòng đỏ và lòng trắng không cân đối.
– Cách 2: Soi trứng.
+ Chọn loại bớt trứng không đủ tiêu chuẩn ấp cần soi đèn ( với dòng máy lắp sẵn hiện nay đã có tích hợp thêm đèn soi hỗ trợ) kiểm tra để phát hiện và loại bỏ những trứng:
+ Trứng rạn dập, vì trong quá trình ấp chỗ rạn nứt sẽ tạo khe hở để vi khuẩn xâm nhập vào bên trong gây thối, đồng thời tỷ lệ mất nước loại trứng này lớn, sẽ dẫn đến tỷ lệ phôi chết cao.
+ Trứng có lòng đỏ không nằm ở vị trí giữa, có dị vật, cục máu bên trong.
+ Trứng có buồng khí nằm không đúng vị trí (buồng khí không ở đầu to, buồng khí di động hoặc rung động đều), kích thước buồng khí quá lớn.
Đây là các cách đơn giản và dễ áp dụng nhất để bạn kiểm tra chất lượng trứng trước khi ấp.
2. Kỹ thuật bảo quản trứng ấp.
– Trứng trước khi đưa vào bảo quản phải được phân loại, chỉ chọn những trứng đạt tiêu chuẩn ấp mới đưa vào bảo quản. Phòng bảo quản phải tối, không có ánh sáng lọt vào. Đồng thời bảo quản trứng phải đảm bảo các yêu cầu sau:
a. Cách xếp trứng:
– Trứng cho vào khay chuyên dụng, xếp khay nghiêng góc 30°, đầu to (đầu buồng khí) hướng lên trên. Đảo trứng 1 lần/ngày (đảo ngược lại 180°).
– Chọn trứng cùng cở để cùng 1 khay.
– Khay trứng đưa vào bảo quản phải được ghi ngày thu trứng.
b. Nhiệt độ:
– Nhiệt độbảo quản trứng ấp tốt nhất là 15 – 20°C, có thể bảo quản trứng được 7 – 14 ngày. Trong trường hợp bảo quản trứng dưới 3 ngày có thể bảo quản trứng trong điều kiện nhiệt độ phòng.
c. Ẩm độ: Ẩm độ thích hợp để bảo quản trứng là 75%
* Ghi chú: Trứng đưa khỏi phòng bảo quản phải được làm ấm trở lại bằng cách xếp lên giá ở phòng ấp 6-10 giờ trước khi đưa trứng vào máy ấp, nhằm tránh sốc nhiệt do nhiệt độ chênh lệch.
II. Kỹ thuật ấp trứng
1. Thời gian ấp.
– Thời gian ấp trứng từ khi bắt đầu tới khi trứng nở khoảng 21 ngày trứng nở ra gà con. Trứng to nở trễ, trứng nhỏ nở sớm, thời gian nở chênh lệch 5-10 giờ. Trên máy ấp ( bảng điều khiển) có hiện thị thời gian ấp, cứ 24h máy sẽ nhảy ngày để bà con có thể nắm được số ngày mình đã ấp trứng.
2. Chuẩn bị máy ấp và xếp trứng vào máy.
– Đối với máy ấp:
+ Với dòng máy thông minh hiện tại, máy được cài đặt chế độ cảnh bảo,khi mới cắm máy nhiệt độ hoặc độ ẩm chưa đạt được ngưỡng nhiệt độ máy đã cài đặt sẵn Sau bật máy khoảng 20-30 phút để máy đạt nhiệt độ thích hợp máy sẽ tự động tắt còi cảnh báo.
+ Màn hình máy hiển thị nhiệt độ và độ ẩm, cần chú ý châm nước hoặc bớt nước khi độ ẩm máy đo lại thiếu hoặc thừa độ ẩm tiêu chuẩn
3. Các yêu cầu kỹ thuật.
– Nhiệt độ và độ ẩm:
+ Đối với dòng máy tự động
+ Nếu trong quá trình ấp, độ ẩm quá cao gà con nở ra sẽ nặng bụng, bên trong vỏ dính đầy chất nhớt. Nếu độ ẩm thiếu lông gà sẽ dính vỏ trứng và không thể đạp ra khỏi cơ thể dẫn đến chết trong vỏ, nếu gà nở lông sẽ không bông, khối lượng thấp, có khi có tật ở chân, mỏ và cổ. Ẩm độ thích hợp gà nở có khối lượng đạt 60-61% so với khối lượng trứng